El artículo, que fue publicado originalmente en el Boston Globe (“Difícil de digerir: las largas comidas en España amenazadas”) dice que algunas empresas de España están considerando hacer un cambio en la hora del almuerzo de sus trabajadores para aumentar la productividad en general. De hecho, según a un estudio de la productividad de los países en la eurozona, España es el 10 (de los 17 países) en la productividad por hora trabajada. El artículo atribuye este estadística al hecho de que muchos trabajadores reciben dos horas para almorzar. La verdad es que una larga comida durante la tarde tiene mucha historia en España. Durante el reinado de Franco (con la pobreza grande y el hambre en muchos áreas del país), muchos trabajadores necesitaban tener dos trabajos cada día, un por la mañana y el otro por la tarde. Por eso, la idea de una comida grande y una siesta tenía sentido en esos años puesto que un descanso es necesario entre dos trabajos. Pero ahora la necesitad de un descanso grande no es tan fuerte; sin embargo, los trabajadores usan su descanso para negociar o celebrar acuerdos comerciales.
Sin embargo, con el nivel de desempleo y el déficit público grande hoy en día, algunas economistas y los propietarios de negocios están proponiendo un cambio en el horario del día de trabajo. Aunque el horario actual de España tiene mucha tradición en el país, algunas empresas quieren cambiar su horario a lo similar a los EEUU, como un horario de “9-5”.
Pienso que sería una buena idea a cambiar el horario diario de los trabajadores porque puedo ver que la sociedad en general no es tan productiva como las otras sociedades por todo el mundo, y ahora no es un buen tiempo a no ser productivo, con el estado peor de la economía. Sin embargo, pienso que los federaciones sindicales necesitan hacer los cambios con mucha precaución debido que un cambio grande podría perturbar a muchos trabajadores quienes están acostumbrados a su comida grande durante la tarde.
Aquí es el artículo del Boston Globe: http://www.boston.com/business/articles/2011/11/14/hard_to_digest_spains_long_lunches_under_threat/
Y aquí es un comentario de un blog español sobre el artículo: http://www.radiocable.com/nm-cambio-horarios762.html
-Matthew Chase
Antes de leer el articulo del Boston Globe que mencionaste en el blog post, no conocía el origen de la siesta. Muchos creen que los españoles tienen la siesta porque quieren disfrutar una vida más tranquilo, pero en realidad era un descanso necesario porque los españoles trabajaban muy duro. ¡Que interesante es la historia de este costumbre! Estoy de acuerdo que quizás el país tendría una economía mucho más productiva sin el tiempo de la siesta. Sin embargo, no creo que sea la solución de la crisis económica. Cambiar este costumbre que forma un aspecto importante del estilo de vida en España exigiría muchísimo tiempo para llevar a cabo. Creo que la gente resistiría la destrucción de una tradición y también nadie le gusta un cambio a lo que conoce. Para salir de la crisis, el país necesita una solución que empezará a tener efecto inmediatamente.
ReplyDelete~Miriam Fox
Matthew,
ReplyDeleteHe disfrutado leer tus opiniones acerca de la siesta y su lugar en una España integrada a la economía global. A mi parece una tradición genial. Cuando estoy en Duke nunca dejo de tomarme mi siesta, aunque confeso que no trabajo tan duro como los españoles. Soy de los que piensa que la decisión de suspender la siesta la debe tomar la empresa individual, de acuerdo a las exigencias de su clientela.
A.B.