No tengo fuentes para este post, solo tengo mis pensamientos personales. Después de un semestre vivir y notar cosas interesantes, tengo muchas opiniones del sistema de salud en España, especialmente en la gastronomía y el estilo de vida. Comparada a los Estados Unidos, la salud de España tiene muchos aspectos distintos e interesantes.
Durante mis primeros días, cuando estaba mirando la gente y notando lo que veía, algo me ocurrió muy pronto; en Madrid, no hay gente gorda. Obviamente no toda la gente tiene los cuerpos de dioses y parecen como modelos, pero la gran mayoría de gente aquí es muy delgada. Al principio estuve confundido porque la comida de España no es exactamente saludable; la dieta de jamón, pan y queso todo el tiempo usualmente no produzca un cuerpo muy atractivo. Pero hace algunas semanas, notaba cosas que yo creo puede explicar este fenómeno.
Un día, estuve leyendo una caja de cereal, y vi algo interesante en la lista de ingredientes. En vez de las químicas extrañas que es lo normal en los Estados Unidos, los ingredientes de comida Española fueron cosas actuales; leche, azúcar, harina, etc. Y me ocurrió; España es tanta más pequeña de los Estados Unidos que toda su comida sea natural, y hecha sin preservativos para transportarlos cientos o miles de millas, y por eso toda la comida es más saludable.
Además, noté muy pronto que para vivir en Madrid, hay que caminar mucho. Subir y bajar escaleras del Metro (del Aula Duke también) y caminar por las calles quema muchas calorías. Esta, encima de la dieta natural, hace la gente de Madrid muy delgada.
Sin embargo, aunque madrileños tienen cuerpos más atractivos, no están completamente mejor de americanos con respecto a la salud. Mi argumento puede ser resumido en una palabra; fumar. En mi camino de tres bloques de mi apartamento a la estación de Metro, probablemente encuentro quince personas fumando cada día. No he conocido un estudiante en CEU que no fuma, y aun algún director del programa fuma como una chimenea (su nombre rima con shmablo). Eso no entiendo en absoluto; humo de cigarrillos es completamente tóxico, sin duda. En los Estados Unidos, miramos a gente que fuma como estúpida e ignorante, porque no hay ninguna razón para fumar y hay miles de razones para no fumar.
Entonces, aparece que los dos países tienen trabajo para mejorar la salud de su gente. En los Estados Unidos, necesitamos mejorar nuestra comida, para comer cosas naturales y saludables en vez de preservativos artificiales. España necesita curar su adicción a cigarrillos para salvar sus pulmones y prolongar sus vidas.
Me he dado cuenta de estas cosas sobre España, también (o por lo menos de Madrid). Después de dos semanas de estar en España, mi cuerpo estaba sano y mi piel brillaba. El cambio era alucinante hasta que me di cuenta de que los alimentos que estoy comiendo todos los días no tienen conservantes ni productos químicos. Esta comprensión me sorprendió y me alteró porque la búsqueda de alimentos en los EE.UU. que no tiene ni productos químicos ni conservantes es casi imposible a menos que gastar una fortuna en productos orgánicos! Además, me dijeron que los españoles se mantienen sus cuerpos delgados por fumar como chimeneas - aunque no estoy seguro qué tan cierto es eso.
ReplyDeleteOlga Mir
He pensado en este fenómeno mucho en mi tiempo aquí y me pone enojada que la gente de nuestra edad fuma tantos cigarrillos. Porque ellos no son de las generaciones del pasado que no sabían que el tabaco podría matarlos. Nuestra generación creció con la prueba científica que los cigarrillos son adictivos y causantes de cáncer. Entonces, no hay excusas para los adolescentes hoy porque saben cómo fumar es peligroso y ellos se acortan sus vidas voluntariamente. ¡No lo entiendo!
ReplyDelete-Kendall Murphy
Como una persona con asma, éste es un tema muy sensible para mí. Me gustaría señalar que yo no juzgo a las personas que fuman cigarrillos aquí, porque sé que es una forma de vida diferente. En los Estados Unidos, es una cuestión distinta, porque se nos advierte desde el nacimiento de los peligros de fumar y estos conceptos se les dice a nosotros en innumerables ocasiones. Sin embargo, existe el problema inevitable de humo de segunda mano, si usted está caminando al lado de una persona en una calle muy transitada o en un patio de un restaurante. Yo suplico a los que deseen fumar a hacerlo en los lugares más aislados para no provocar problemas de salud en otras. Aquí termina mi diatriba. :)
ReplyDelete-Krista White
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ReplyDeleteYo también me he fijado en este fenómeno de la gente de España, y no hace ningún sentido para mí. Por ejemplo, mi señora fuma por lo menos un paquete al día y probablemente es la mujer más activa y saludable con 65 años que he visto por toda mi vida. Tal vez por un proceso de selección natural los españoles han filtrado su acervo génico a solo los mejores genes para la belleza y resistencia contra el humo.
ReplyDelete-Matt Morris
Estas son observaciones muy interesantes, sobre todo teniendo en cuenta el estereotipo de la grasa y poco saludable de América. Yo había creído previamente que el estilo de vida europeo es más saludable, pero ahora no creo que estoy de acuerdo. Desde la perspectiva de la dieta puede ser menos ingredientes artificiales en España, pero también hay menos conciencia de por qué es importante comer saludable y menos opciones para quienes desean comer sano. También he notado menos la conciencia pública en lo que respecta a la salud, especialmente en lo que respecta al consumo de tabaco. No es raro para mí ver a los niños que parecen que están fumando cigarrillos de 12 años. Aunque estoy de acuerdo con la observación general de que Madrid parece ser más saludable que muchos lugares de América, también creo que las grandes ciudades cosmopolitas, en general, son más saludables. También me gustaría pensar que hay una correlación entre el acceso a la atención de la salud y la salud general. Tal vez el sistema sanitario español representa alrededor de la discrepancia.
ReplyDeleteSamuel Davis
Durante mi semestre en Madrid, me he dado cuenta de la cantidad de fumadores jóvenes en Madrid, especialmente en CEU. Cada día tengo que caminar a través de estudiantes fumando sin parar afuera de la puerta del edifico. Esto me molesta mucho. Además, cuando mis padres me visitaron, mi padre habló mucho de que no hay muchas personas gordas en España como en los EEUU. Él dijo que voy a ser sorprendida a la cantidad de gente gorda cuando regresaré a los EEUU.
ReplyDelete-Katherine Morrow
Estoy de acuerdo con kendall, en que no entiendo porque la gente hoy en dia continua a fumar aunque sabe que causar cancer, problemas en sus pulmones, y se hace muy dificil a hacer ejercicios. En este final punto, cuando estoy corriendo yo casi nunca veo personas de la misma edad que tengo yo - que a mi me parecia extrana - porque no podia ser solo que la gente camina mucho. Entonces tambien, como he discutido esto con muchas de mis amigas, creo que es tambien el tamano de las porciones. Los espanoles, en general, comen menos cada vez que comen. Sobre todo - su horario de comer tambien es extrano - no entiendo como algunos pueden beber cafe a las ocho de la manana y esperan hast las dos y media para comer almuerzo! Es una cultura que siempre voy a sentir como una extranjera.
ReplyDeleteLo que ha dicho Sam, sobre el "acceso a la atención de la salud," pienso que esto es clave. Los EE.UU. ha hecho un buen trabajo informando la gente sobre la salúd (como se debe hacer ejercicios, como se debe comer, etc.), más que España. No creo que los madrileños son saludables. Esto es evidente en la falta de hacer ejercicios aquí, en la ineludible presencia de las grasas y los aceites en la comida, en la popularidad de fumar aquí, y en la completa falta de conocimiento que tiene la gente sobre el salud. (Siempre se dice que el aceite de oliva es tan saludable, sin dándose cuenta de la cantidad del aceite. Se me avisa contra el uso de productos farmacéuticos, sin dándose cuenta que fueron prescritos y que me ayudan.)
ReplyDeleteLa gente de Madrid parecen ser saludables, pero hay una GRAN diferencia entre lo cual es saludable y simplemente tomando la medida del peso. Todas las personas son delgadas, pero creo que esto es debido al hecho de que comen menos en total que los americanos y fuman como chimeneas. Pienso que tenemos en los EE.UU. más personas por los extremos de la distribución (los gordos), pero también tenemos una gran mayoría (más que en España) que tienen un concepto entero de lo cual es saludable.
-Larissa Musgrave
Estoy de acuerdo con todo que dice este blog, y particularmente, con la parte de fumar. En los Estados Unidos es inaceptable socialmente fumar, aunque aquí es regular. Siempre cuando camino por la calle alguien me pide un cigarrillo o fuego. Por un lado estudios que más que setenta por ciento de fumadores nunca desarrollarán cáncer, pero al otro treinta por ciento sí lo desarrollarán. No puedo entrar al edificio de CEU sin oler el humo de los cigarrillos. Personalmente, no me molestan mucho los hábitos de otra gente, pero parece que no se conoce los riesgos a su salud.
ReplyDeleteJordan Panter